L'utilisation des chaudières à vapeur représente une très grande proportion dans usines alimentaires et des étapes telles que la distillation,l'extraction,la désinfection,le séchage et la maturation sont indissociablesde la vapeur.La vapeur à haute température produite par la chaudière à vapeur est acheminée vers les différents processus de transformation des aliments,ce qui nécessite un rendement stable,une température constante et une pression constante.